正常情况下，Edit（编辑）>Preferences（首选项）>Language（语言）>Application Language（应用程序语言），Choose at application startup（当应用程序启动时选择）或Same as operating system（与操作系统相同），就可以成功从英文改成中文。

如果以上方法无效，请尝试在控制面板的卸载程序中右键Acrobat，选择“更改”，然后选中“Modify（修改）”，在Languages的展开项里面确保Chinese Simplified前面不是红叉，然后Install。

完成以后再到Edit>Preferences>Language里面去改，应该能解决。

还有人提到可以试试以管理员身份启动Acrobat，看能否成功修改语言。 如果以上方法都不行，恐怕得重装Acrobat了。  

这里附带说一个Acrobat的小问题，在把PDF另存为PNG，JPG等位图时，如果把分辨率设到最高：944.88像素/厘米，一般都会报错：图像太宽，无法输出请裁切图像或降低分辨率，然后重试。

解决方案正如Acrobat自己所说，裁切图像或降低分辨率。所谓裁切图像，意思是把PDF页面裁切得小一点。而分辨率只要降到472.44或更低，一般页面是A4大小的PDF文件也不会报错了。         这种问题应该是程序员偷懒造成的，一张21厘米×29.7厘米的A4纸，按照944.88像素/厘米的分辨率输出，在不进行压缩的情况下体积达到（21× 944.88）×（29.7×944.88）×3 = 1.593GByte，确实很大，但是也没有大到现代计算机无法承受的程度。即使内存不够，还可以用硬盘来当虚拟内存啊。否则，为什么视频处理软件可以生成数十GB的蓝光视频文件？为什么压缩软件可以制作数十GB的压缩包？为什么有些文本编辑器可以编辑数百GB的大文件？它们需要物理内存达到数百GB吗？不需要！软件行业有一条铁律：一个程序的弹窗提示越多，说明程序员越懒惰。希望Acrobat在今后的版本中能改进。